おはようごじゃります～♪
おはようごじゃります～☆
野菜や～～のママピーでごじゃります～☆☆
7月も最終日になりました
残り後5日。。。
気を引き締めて頑張っていきましょうね～
ママピー家・・・・・
昨日の夕ご飯です～
先週・・・鱈の煮つけをするつもりで購入しましたが
長男くんからのお土産で急きょ 焼き鳥に変更したので
使うことなくず＾～～～っと冷凍してました
ので
それを料理しましたよ～ん
鱈の生姜煮つけとオクラの天麩羅～
お醤油。みりん。酒。だし汁。塩少々。生姜のみじんきり
を鍋で煮立てその中に鱈を入れ煮つけていきます
オクラを包丁で切り目を入れ薄めの衣で揚げます
トマトタップリスープ
セロリ・・人参・・・ジャガイモ・・・玉葱・・のみじん切りをバターで炒めていきます
柔らかくなったところへ
今回はトマトのホール缶が安かったので（￥７６）を入れました
完熟トマトがあるときはトマトをつぶして使いましょうネ
コンソメと塩・胡椒少々で味付けしていきます
バンバンジーサラダ
鶏のササミです
スジを取り、上から酒とゴマ油、塩少々をかけ暫く馴染ませます
その後、レンジで2分ほどチン☆します
レンジの中で暫く置いときます（蒸らしておきましょう）
その後取り出し、食べやすい大きさに割いていきます
きゅうりを塩もみした後、細切り、ミニトマトもカットしておきます
食べる直前にゴマダレをかけていただきます～♪
日曜日の晩ご～♪
鱈の煮つけとオクラの天麩羅
トマトたっぷりスープ
バンバンジーサラダ
白米（ゴーヤーフリカケ）
トマトスープ・・
野菜がタップリ入ってて結構美味しいですよ～
セロリってあまり料理には使わないのですが
（野菜や～～なのにママピー家。。。殆ど嫌いなんです）
黙っててねぇ～～笑
あ。。。でもママピーは好きです
特にV8。。。。。。トマトとセロリの匂いがして大好きです
しか～～しスープにすると皆食べてくれます
野菜も全部みじんきりなので、沢山食べれるんでいいですね
野菜嫌いなお子ちゃまにも良いかもよ～☆
以上。。。。ママピー家の昨日の晩ごはんでした～☆
それでは今週も宜しくお付き合い下さいませ～
仕事にブログに頑張りましょう～♪
関連記事