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てぃーだブログ › いらっしゃいませ～♪新鮮野菜倉庫の（ママピーで～す）♪ › お弁当&おうちご飯 › 冬瓜のそぼろあんかけ～♪

2009年06月29日

冬瓜のそぼろあんかけ～♪

おはようごじゃります～☆



野菜や～のママピーでごじゃります～


月曜日ですね～


今週もお仕事。。ブログ。。に頑張りましょうね～










ママピー家。。。昨日の夕飯は



あのでぇ～～じ一杯ある冬瓜を利用して作ってみました～



冬瓜のそぼろあんかけ～♪

　冬瓜とシイタケのそぼろあんかけ～



よつば冬瓜を食べやすくカットして、かつお出汁で柔らかくなるまで、煮込みます

乾燥シイタケを水で戻し、一緒に煮込みます

小さな鍋に、そぼろあんを作っておきます

ひき肉をだし汁・酒・みりん・醤油で味つけをして、

最後に片栗粉でとろみをつけます

柔らかくなった冬瓜の上からそぼろあんをかければＯＫ！！！！！よつば







冬瓜のそぼろあんかけ～♪

　
鶏の手羽元煮つけ


花手羽元は最初にお湯でサット湯通しします

フライパンにゴマ油を敷き、その上に手羽元を１つづつ広げて焼いていきます

上から砂糖をふりかけて焼くと綺麗な焼き色がつきますよ～

両面に焼き色がついたら、

酒。みりん。醤油、塩。生姜のみじん切り。ニンニクのみじん切りを入れて

煮付けていきます

最後に焼き長ネギを添えて、出来上がり～花








冬瓜のそぼろあんかけ～♪

　
　サクラ日曜日の晩御飯～サクラ


食事

冬瓜とシイタケのそぼろあんかけ～
鶏手羽元の煮つけ～
長ネギと、ワカメの味噌汁～
１０穀米ご飯～







以上。。。。皆さんも冬瓜でいろんな料理作ってみてくださいね～☆






６月も明日で終わりですね～☆




梅雨も明けたし・・・・


今週も張り切って働きましょう～♪



どうぞ宜しく～～～お願いしますm( __ __ )m



レモンサワーも作ってみました～☆

冬瓜のそぼろあんかけ～♪



ちびっこいでしょ～～笑


これは、２００グラムしか入りませんでした～

ばあちゃんがどうせ作るならもっと大きい瓶に漬ければいいのに～～

ってじ～ぐいしてます




この瓶買ったの誰よ～～～～笑






１週間たってどちらもいい色が出てきました～

冬瓜のそぼろあんかけ～♪冬瓜のそぼろあんかけ～♪
スモモサワー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンサワー




あぁ～～～早く飲みたい～♪


タグ ：冬瓜でそぼろあんかけを作ってみました～

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Posted by 新鮮野菜倉庫のママピー at 07:09│Comments(28) │お弁当&おうちご飯
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この記事へのコメント
おはようございますヾ(^▽^)ﾉ
ママピーさんo(^o^)o
今週も宜しくお願いします。
冬瓜我が家では、エビ、挽き肉味付けはチキンコンソメです。
和風ダシが無いのに気づき、どうにかなるかな！とコンソメを入れて、とろみを加えて出したら好評で今では定番メニューです(*^_^*)
Posted by あずみ at 2009年06月29日 07:33
おはようございます！！　美味しそうな料理を見たので
朝早くからお腹がグーグー鳴っています！！
Posted by KINJYO at 2009年06月29日 07:59
おはようございます～

今日32度まで上がるって～
出たくない～

そぼろあんかけ 作ってみよ～

あ、 ママピーさんとこに すぶい まだありますか～
Posted by み～ゆ～ at 2009年06月29日 08:26
ちぶると鳥を煮付けたら

丼一杯食べてしまいます(笑)
Posted by へご兄 at 2009年06月29日 10:32
ママピーさん　おはようございます。
洗濯物干すだけで、汗が・・・　そして日差しが痛い！＞＜

美味しそうな晩御飯ですね～　　今日はウチも同じ物作ろうかな～
手羽先最初に湯通しするのは、臭みを取るためですか？
それとも油おとし？
今日も勉強になります。

サワー　こんなに沢山作ったんですか～
この量なら色々試せていいですね。

では今週も宜しくお願いします～☆
Posted by エッフェルエッフェル at 2009年06月29日 11:00
ママピーさん
こんにちは(^o^)／


お腹が空いたよ…
。°・(>_<)・°。

余りものを…

ママピーさんの料理にはいつも、お腹が泣かされます。


今週も小さないい事をいっぱい集めて笑いましょうね
o(^-^)o
Posted by 楽俊(らくしゅう)くん at 2009年06月29日 11:25
おいししょ～。

今夜のメニューにしまーす。


ﾊﾟｸﾘﾊﾟｸﾘ
Posted by がーじゅーがーじゅー at 2009年06月29日 11:27
びっくり

いま鶏肉と一緒に煮込んだ冬瓜を食べていま～す

冬瓜とシイタケのそぼろあんかけも美味しそうですね♪
Posted by 未来のオヤジ未来のオヤジ at 2009年06月29日 12:18
冬瓜の煮物、実は私はそうでもないんですけど。。。
娘がかなりの勢いで食べるほどの好物です。
着実に･･･沖縄の子に育ってるようです。
Posted by ちゅらてぃーだちゅらてぃーだ at 2009年06月29日 13:57
ママピーさぁ～～ん

今日はナゼか・・・ＰＣの調子が悪くて・・・

コメント入れるのも大変です（＞＜）

コメント書いてる途中にフリーズしたり・・・

コメントの書き込み出来なかったり・・・


ＰＣもお疲れなのかなぁ～

今もちょーっとドキドキ～しながらコメントうってますヾ￣△￣)ノフ

美味しそうな夕食ですね～

それとレモンサワーも美味しそう～～

夏にぴったりですね～

この瓶買ったの誰よ～って（笑）

おばぁちゃんが買ったのですか～～
Posted by sunmamasunmama at 2009年06月29日 15:41
ママピーさん こんばんは♪

宮古島産 大人気ですよね〜買いたい!!
信用取り引きで(^.^)

(>_<)昨日は思い切り焼けました。首筋が痛いです。

冬瓜料理頑張りましたね〜お疲れ様！
Posted by マッシー!! at 2009年06月29日 18:23
　そぼろあんかけという食べ方もあるんですね。うちは汁ものしか作ったことないので。あときっぱんづけの作り方はご存知でしょうか？一度きっぱんづけって作ってみたいです
Posted by 美江 at 2009年06月29日 20:15
すぶいおいしそ～～～

私も早速食べたくなっちゃいましたよ～～

夏といえば、、スブイですもんねェ☆

すももいい色になってきましたね＝＝
レモンサワーもおいちそ～～
Posted by ももりょうももりょう at 2009年06月29日 20:25
冬瓜美味しそう♪
ｽﾓﾓｻﾜｰにﾚﾓﾝｻﾜｰも美味しそう(*≧m≦*)
早く飲みたいぃ〜〜♪
Posted by ピー太 at 2009年06月29日 21:33
あずみさん

こんにちは～♪

冬瓜は、和風だしじゃなくてもいいですね～

コンソメ味～

美味しそう・・・・こんど真似して作ってみますね～

皆さんのレシピを教えて頂けるのも

ブログの楽しみですよね～（*^_^*）



今週も宜しくお願いします～
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 14:15
KINJYO さん

こんにちは～☆


暑いですね～

今お昼休みなんですが・・・・


コメントしながらにぃ～ぶいしそ～～～笑


あまり暑くてちるだい～～


ちょっと眠ってきます～～


KINJYO さんも夏バテしないように

ちゃんとご飯頂いてくださいね～


今週もどうぞ宜しくm(__)m
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 14:17
み～ゆ～さん

こんにちは～☆


３２度＝＝＝＝＝＝

あっついわけだぁ～(^_^;)・・・


あ。。。み～ゆ～さん

先ほどピー太さんとももりょうさんがお店に

いらしてましたよ～

勿論！！すぶい買いに～～(笑)


み～ゆ～さんもどうぞ～～

まだまだ一杯ありますよ～～（*^_^*）
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 14:19
へご兄さん☆

こんにちは～o(^-^)o
ちぶると鳥を煮付けたらって


ちぶるって何？


冬瓜のことですか～

初めて聞きました～

でも冬瓜と鶏肉の煮込み～したみそ汁
ｵﾒﾃﾞﾀしてる時

母ちゃんがよ～く作ってくれました～

だからニィニィピ‐あんなにﾃﾞｯｶｸ育ったかも～(笑)
Posted by 野菜や～のママピー at 2009年06月30日 16:11
エッフェルさん☆

こんにちは～(^O^)


手羽先の湯通しは
油抜きなんですよ～
臭みは生姜が入ってるんで大丈夫ですo(^-^)o


エッフェルさんも作ってみて下さいね～


すももサﾜ‐
今日も又２キロほど漬ける予定で瓶と林檎酢
氷砂糖～買ってきました～(笑)

夏バテしないように一杯飲みま～す
Posted by 野菜や～のママピー at 2009年06月30日 16:17
楽俊(らくしゅう)くん
こんにちは(^o^)／


お腹が空きましたか～

良いですよ～

食べに来ても～ε=ε=┏( ・_・)┛


マイ箸忘れずにﾈ


今日も暑いです～

楽俊くんもお疲れのないように

今週も笑って笑って いきましょう～
＼(^ー^)／
Posted by 野菜や～のママピー at 2009年06月30日 16:23
が‐じゅ‐さん☆

こんにちは～o(^-^)o


一杯パクリ パクリして下さい(笑)

ママピ‐もあっちこっちブログ徘徊して美味しそうな料理

パクって来よう～っと(笑)
Posted by 野菜や～のママピー at 2009年06月30日 16:26
未来のオヤジさん☆

こんにちは～o(^-^)o

そうなんですか～
鶏肉と一緒に煮込んだ冬瓜～♪

美味しいですよね～

冬瓜は今が旬の夏野菜ですからね～

ママピ‐もｵﾒﾃﾞﾀしてる時に一杯頂きましたよ～


ｸﾝﾁ付きますよね～


未来のオヤジさんも沢山召し上がって下さい～
夏バテしないようにね～


今週も宜しくお願いします(^^ゞ
Posted by 野菜や～のママピー at 2009年06月30日 16:32
ちゅらてぃーださん

こんにちは～☆

ちゅらてぃーださんは、冬瓜の煮つけ～

あまり食べないのですか～

美味しいのに～～（*^_^*）

今おめでたしてるんで、一杯食べて下さいね～♪

でも匂いとかキツイカナ～

まだつわりしてるのかしら？

あまり無理しないようね～(^_-)-☆
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:27
sunmamaちゃん

こんにちは～☆

パソコン～調子悪いの～

とうとう。。パソちゃんも夏バテ～かな～(^_^;)

でも。。昨日はママピーも調子悪くて何回もログインしたよ～

もしかしててぃーだがおかしかったのかも知れないね～




レモンサワーもすももサワーも美味しそうでしょ～

この瓶さぁ～

前にばあちゃんが買ってたものを使ってるんだよ～

ばあちゃんしっかり！！自分で買ったの忘れてるよ～(^_^;)

昨日又大きな（って言っても２キロだけど）瓶を買ったので

すもも漬けようと思ってます～

夏ばてしないようにしないとね～

sunmamaちゃんも作ってみたら～＊＊＊＊
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:31
マッシー!!さん

こんにちは～☆

宮古産マンゴー美味しそうでしょ～

買って下さいね～～

って・・・・


信用取引って？？？何？？？(笑)




日焼けしたんですか～

最近は、日焼けしたら、元に戻るの時間がかかり過ぎ～～なんで

怖いです～(；一_一)・・・・・・・



今日も暑いですが

ちるだいしないようにネ～～
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:34
美江 さん

こんにちは～☆


冬瓜のそぼろ～あんかけ～美味しいので良く作りますよ～

美江さんも作って見て下さいね～

で。。。。きっぱんづけ？？？

って聞いたことないです

ごめんなさいm(__)m。。


調べてみますね～
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:35
ももりょうさん

こんにちは～☆


今日はご来店～～～

どうもありがとうごじゃりましたm(__)m

ようやく～～お会いしましたね～

後で気がついたのですが。。。。

スカートじゃ～なかったね～～笑

今度はスカートはいてきてね~~




すぶい。。。。。今日の夕飯に変身～～～かな～

美味しく作ってね～
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:37
ピー太さん

こんにちは～☆


今日は。。。。今日もご来店ありがとうごじゃります～m(__)m

ももりょうさんの、カーナビもご苦労様～（＾－＾）


すぶい今日の夕飯に美味しく変身させてくださいね～


遠いとこ

有難うございます~~♪
Posted by 野菜や～のママピー野菜や～のママピー at 2009年06月30日 17:39
 
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