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2010年01月27日
はんだま＆小松菜を使って♪
野菜や～のママピ‐でごじゃります♪～θ(^0^ )
昨日の夕飯ははんだま～と小松菜を使って作りました
はんだま～又の名を〔水前寺菜〕と言います
紫色の葉をしていて見た目にも女性が大好きなポリフェノールが沢山含まれてますよね～
ビタミンＡが豊富で
にとても良い野菜ですβカロテン☆鉄分☆カルシウムも沢山含まれていてとても栄養価の高い野菜です♪
昨日は此を塩茹でして食べやすい大きさにカットしてピーナツ和えにしてみましたよ～
材料
はんだま1束調味料
ピーナツ大さじ1白味噌 大さじ1酢 小さじ1砂糖 小さじ1調味料を全部混ぜて合わせ味噌を作り茹でたはんだまを入れて和えます
酢を加える事により鉄分やカルシウムの吸収があがりま～すo(^-^)oそして今度は小松菜♪
小松菜もビタミンＡがたっぷり野菜ですよね～
昨日はポタージュにしてみました♪
材料小松菜 一束キャベツ1／４玉玉ねぎ 1／２玉じゃがいも 1個調味料コンソメ 1個牛乳 ３００ＣＣ水 ５００ＣＣ塩．胡椒バター鍋ですべての野菜を炒めます
これに水とコンソメを入れて煮詰めます
柔らかくなったら少し冷ましておきます
冷めたらミキサーに入れてドロドロにします
鍋に戻して牛乳を加え塩．胡椒．バターを入れ味を整えます
この時
ザルでこした方が滑らかなポタージュが出来ますよ～(*^o^*)こして残った野菜くず？(笑)をキャベツを加えてお好み焼きに変身です
以上！！
野菜や～の晩御飯でした～
皆様も作ってみてね～♪
今日も元気に
ちばりよ～＼(^ー^)／
コメント溜まっております(^_^;)
毎度お騒がせしております(〃▽)
今日中にはお返事頑張ろうっと(笑)
よろしかったら１ポチリ押してくれたら嬉しいなぁ
ポチっとな！！
Posted by 新鮮野菜倉庫のママピー at 11:11│Comments(22)
│野菜
この記事へのコメント
おひさでぇ〜す♪
はんだま〜
おいしいですよねぇ〜♪
久々に見たら、食べたくなりましたっ(^^)
はんだま〜
おいしいですよねぇ〜♪
久々に見たら、食べたくなりましたっ(^^)
Posted by きんとも
at 2010年01月27日 11:29
at 2010年01月27日 11:29ママピ～さん こんちわ
お弁当も夕ご飯も美味しそ～
そろそろ お昼 おなかが空いてきたぞ！
今日は僕もお弁当作ってきたぞ～
お弁当も夕ご飯も美味しそ～
そろそろ お昼 おなかが空いてきたぞ！
今日は僕もお弁当作ってきたぞ～
Posted by namima at 2010年01月27日 11:53
Twitterからきました。沖縄に行きたくなりました（*^_^*）とても美味しそうなブログですね。参考にしたいなあ
Posted by motomama0430 at 2010年01月27日 13:03
はんだま、鉄分豊富なんですね！
貧血気味と以前診断されたので。。。
見かけたら買って食べたいです♪
私自身、鉄分をいっぱい摂ったら・・・
母乳を通じて、次女にも行くはずだし。
頑張って、色々食べようと思います(・∀・)９
貧血気味と以前診断されたので。。。
見かけたら買って食べたいです♪
私自身、鉄分をいっぱい摂ったら・・・
母乳を通じて、次女にも行くはずだし。
頑張って、色々食べようと思います(・∀・)９
Posted by ちゅらてぃーだ at 2010年01月27日 14:39
at 2010年01月27日 14:39ママピーさん こんにちは！
ポリフェノールがたくさん入ってますか～
いろいろ健康的にもＧＯＯＤなお野菜なんですね！
残り物を捨てない工夫見習い 見習わせたいです。
もうすぐ 5時 がんばって～
ポチット！
ポリフェノールがたくさん入ってますか～
いろいろ健康的にもＧＯＯＤなお野菜なんですね！
残り物を捨てない工夫見習い 見習わせたいです。
もうすぐ 5時 がんばって～
ポチット！
Posted by キッズのマッシー！！ at 2010年01月27日 16:59
こんにちは〜☆
どうして、そんなに美味しそう!?(笑)
い〜はずよぉ〜〜￣∇￣
私も作ってもらいたい♪♪
どうして、そんなに美味しそう!?(笑)
い〜はずよぉ〜〜￣∇￣
私も作ってもらいたい♪♪
Posted by ピー太 at 2010年01月27日 16:59
こんばんわ！！ 今日もママピーさん手作りの料理が食卓に並ぶんですね！！
想像しただけで美味しそうです！！
想像しただけで美味しそうです！！
Posted by KINJYO at 2010年01月27日 17:27
at 2010年01月27日 17:27はんだま～は去年はじめて食べて、超美味しくてワッショ～イって感じです
でもママピーさんの食べ方は、やっぱり私が食べたことない食べ方なので、参考になります
スープってすげ～
でもママピーさんの食べ方は、やっぱり私が食べたことない食べ方なので、参考になります
スープってすげ～
Posted by ももりょう at 2010年01月27日 18:20
小松菜でポタージュスープも作れるんですね。ママピーさんって本当にあるもの使ってお料理作るのが上手、私ももっと勉強しなければ・・・。
Posted by 美江 at 2010年01月27日 21:08
at 2010年01月27日 21:08はんだま～ってなかなか使わないなぁ～
私も美江さん同様・・・もっと勉強しなければ・・・＾＾
いつもコメントありがとうございます・・
元気にＯＬがんばってます。ｍ＾＾
私も美江さん同様・・・もっと勉強しなければ・・・＾＾
いつもコメントありがとうございます・・
元気にＯＬがんばってます。ｍ＾＾
Posted by あずみ at 2010年01月27日 22:58
こんばんゎ☆
いや～すごい。
さすが野菜や～の晩御飯は野菜が多くて上等ですね～
ハンダマは大好きでよく使います。
前にも言ったけど・・・
ハンダマでスープを作ったら綺麗な紫色のスープで(^ｍ^*)
子どもたち『なにコレ？』って不気味がってました。が飲んでみると美味しい～って好評でした。
ママピーさんの真似してわたしもいろいろ勉強します♪♪
いや～すごい。
さすが野菜や～の晩御飯は野菜が多くて上等ですね～
ハンダマは大好きでよく使います。
前にも言ったけど・・・
ハンダマでスープを作ったら綺麗な紫色のスープで(^ｍ^*)
子どもたち『なにコレ？』って不気味がってました。が飲んでみると美味しい～って好評でした。
ママピーさんの真似してわたしもいろいろ勉強します♪♪
Posted by sunmama at 2010年01月27日 23:45
at 2010年01月27日 23:45きんともさん
こんにちは～
お久しぶりです(^^ゞ
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
はんだま～
食べた事ありますか～
あの食感がたまらないですよね～
今日ははんだまサラダにして頂いてみます～
訪問ありがとうございましたm(_ _)m
こんにちは～
お久しぶりです(^^ゞ
今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
はんだま～
食べた事ありますか～
あの食感がたまらないですよね～
今日ははんだまサラダにして頂いてみます～
訪問ありがとうございましたm(_ _)m
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 13:51
namimaさん
こんにちは～
今日もお弁当持参ですか～
昨日のお弁当♪綺麗に出来てましたね～
流石です!(b^ー°)
この際毎日作ってみたら？
買弁より栄養も偏らないし家弁の方が良いですよ～
こんにちは～
今日もお弁当持参ですか～
昨日のお弁当♪綺麗に出来てましたね～
流石です!(b^ー°)
この際毎日作ってみたら？
買弁より栄養も偏らないし家弁の方が良いですよ～
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 13:55
motomama0430さん
こんにちは～(^з^)-☆Chu!!
Twitterからようこそママピ‐ブログへ～(笑)
わざわざありがとうございます
嬉しい訪問です(〃▽)
此方でも宜しくお願い致しますね～
motomama0430さん♪
是非沖縄へ遊びにいらして下さい～
お待ちしております＼(^ー^)／
こんにちは～(^з^)-☆Chu!!
Twitterからようこそママピ‐ブログへ～(笑)
わざわざありがとうございます
嬉しい訪問です(〃▽)
此方でも宜しくお願い致しますね～
motomama0430さん♪
是非沖縄へ遊びにいらして下さい～
お待ちしております＼(^ー^)／
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 13:59
ちゅらてぃーださん
こんにちは～
あ！そうだ～
はんだまのお料理は一番産後の方に食べて頂きたいお野菜なんです(*^o^*)
今のちゅらてぃーださんにぴったりのお野菜だと思います♪
是非沢山召し上がって下さいね～
鉄分豊富ですよ～♪
ちゃんと次女ちゃんにも栄養が届きます♪
こんにちは～
あ！そうだ～
はんだまのお料理は一番産後の方に食べて頂きたいお野菜なんです(*^o^*)
今のちゅらてぃーださんにぴったりのお野菜だと思います♪
是非沢山召し上がって下さいね～
鉄分豊富ですよ～♪
ちゃんと次女ちゃんにも栄養が届きます♪
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:04
キッズのマッシー！！さん
こんにちは～
そうそうポリフェノールが一杯～
何だか嬉しいですよね～
下準備しながらも紫色の汁がぽたぽたと
あいや～もったいない～(笑)
ﾎﾟﾁっと忘れてないでくれてありがとうございますm(_ _)m
どうなってるんだろう(^_^;)
こんにちは～
そうそうポリフェノールが一杯～
何だか嬉しいですよね～
下準備しながらも紫色の汁がぽたぽたと
あいや～もったいない～(笑)
ﾎﾟﾁっと忘れてないでくれてありがとうございますm(_ _)m
どうなってるんだろう(^_^;)
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:07
ピー太さん
こんにちは～(o^∀^o)
ピ‐太さんのもいつも美味しそうさぁ(笑)
いつか
交換しよ～ね～V(^-^)V
こんにちは～(o^∀^o)
ピ‐太さんのもいつも美味しそうさぁ(笑)
いつか
交換しよ～ね～V(^-^)V
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:09
KINJYOさん
こんにちは～(^O^)
これが仕事ですから(笑)
でもうちのばあちゃんのお料理も美味しいよ～V(^-^)V
こんにちは～(^O^)
これが仕事ですから(笑)
でもうちのばあちゃんのお料理も美味しいよ～V(^-^)V
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:11
ももりょうさん
こんにちは～(^з^)-☆Chu!!
はんだま食べたら結構はまる野菜だよね～
今日はｼｰｻﾞ‐サラダにして食べてみます
和えて食べると沢山採れますよ～
作ってみてね～
こんにちは～(^з^)-☆Chu!!
はんだま食べたら結構はまる野菜だよね～
今日はｼｰｻﾞ‐サラダにして食べてみます
和えて食べると沢山採れますよ～
作ってみてね～
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:14
美江さん
こんにちは～
小松菜ポタージュ♪
美味しかったんですがちょっと手間がかかり過ぎました(^_^;)
ミキサーで残った野菜くず！
捨てるにはもったいなくてお好み焼きにしたら美味しかったです
美江さんも是非作ってみてね～
こんにちは～
小松菜ポタージュ♪
美味しかったんですがちょっと手間がかかり過ぎました(^_^;)
ミキサーで残った野菜くず！
捨てるにはもったいなくてお好み焼きにしたら美味しかったです
美江さんも是非作ってみてね～
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:19
あずみさん
こんにちは～(o^∀^o)
毎日ＯＬご苦労様でごじゃります♪～θ(^0^ )
お仕事忙しそう～
頑張って下さいね～
こんにちは～(o^∀^o)
毎日ＯＬご苦労様でごじゃります♪～θ(^0^ )
お仕事忙しそう～
頑張って下さいね～
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:21
sunmamaさん
こんにちは～(o^∀^o)
野菜や～の晩御飯は野菜が一杯で～す
土曜日とか～余ってしまった野菜どうしよ～って思ってたのよね～(^_^;)
葉やさいだから長くおけないでしょう
これで残っても安心です
ｫｨｫｨ
ヾ(^_^)(笑)
ｓｕｎｍａｍａちゃんも作ってみてね
こんにちは～(o^∀^o)
野菜や～の晩御飯は野菜が一杯で～す
土曜日とか～余ってしまった野菜どうしよ～って思ってたのよね～(^_^;)
葉やさいだから長くおけないでしょう
これで残っても安心です
ｫｨｫｨ
ヾ(^_^)(笑)
ｓｕｎｍａｍａちゃんも作ってみてね
Posted by 野菜や～のママピー at 2010年01月28日 14:31
場：有
